adobe photoshop
البته واسه کار کردن با این نرم افزار به آموزش نیاز دارید

میشه به غیر از این یکی دیگه هم معرفی کنید؟

اینم یه چکی کن.میگن محیطش ساده است ولی دقیق نمیدونم کاری که شما می خواید رو انجام میده یا نه
RealWorld Paint
توضیح+لینک دانلود رایگان RealWorld Paint:

هیچ چیز به فوتوشاپ نمی رسه .

بهترین انتخاب برای برش سوژه از عکس برنامه onOne Perfect Photo Suite هستش که هم به صورت پلاگین روی فتوشاپ نصب میشه و هم به صورت استند اِلون کار میکنه و امکانات بی نظیری داره.
صد البته به درد کسانی میخوره که با اصول اولیه ویرایش عکس آشنا باشن البته اگه اصلا سابقه ای در این کار ندارید میتونید ویدیوهای آموزشی این شرکت رو ببینید و یاد بگیرید